Беседа с ведущим сетевого вещания «ВМ» – маэстро Помидоровым и Валентина Терехина. Смотрите сквозной эфир от 22 октября 2014!
Михаил ПОМИДОРОВ: Первый выпуск мы посвящаем знакомству - кто такие талыши, откуда пришла эта народность, где вы обитаете, чем славился ваша история?
Спикер: Я расскажу, для чего мы создавали нашу организацию в Москве. После развала СССР приходилось решать много вопросов касаемо приезжих талышей и коренных, которые жили в стране. И мы решили создавать организацию, чтобы выступать от нее, чтобы решать вопросы, чтобы как другие народы быть в центре внимания, чтобы могли официально защитить интересы. Поэтому мы зарегистрировали нашу организацию и всегда, когда появляется возможность, мы участвуем в разных мероприятиях сами или организовывать их, чтобы познакомить с нашей историей и культурой другие народы. Когда люди приезжают на заработки мы их учим как общаться, себя вести и так далее.
Михаил ПОМИДОРОВ: Вы с побережья Каспийского моря. Какая это часть?
Вугар САЛАЕВ – историк-исследователь, руководитель Союза Талышской Молодежи: Территория называемая Талышистан или Талыш находится на юго-западе Каспия. Это настолько богатая природой местность: это море, талышские горы, субтропические влажные леса, магнитные черные пляжи, горячие ключи есть, после лесов идут альпийские луга с прекрасным воздухом. Лучшее время года для помещения май-июнь, когда все цветет и зеленеет.
Михаил ПОМИДОРОВ: В какие населенные пункты надо попасть?
Вугар САЛАЕВ: Это центр Талыша - город Линкаран (?), есть прямой рейс. Кто захочет посетить наш райский уголок - милости просим.
Михаил ПОМИДОРОВ: Где остановиться? Насколько люди гостеприимны? Насколько легко снять себе угол?
Вугар САЛАЕВ: о гостеприимности талышского народу идут легенды. Есть частный сектор, есть отели и там по интернету можно увидеть маршруты от берегов моря и до гор. Горные лыжи пока не развиты. Перспективы есть.
Спикер: Сегодня Талышистан находится на территории двух стран, разделен между Азербайджанской республикой и республикой Иран. Проблем нет приехать: нужна виза, приезжаешь на месте за 50 евро ее легко покупаешь.
Михаил ПОМИДОРОВ: Был ли кто-нибудь в Астале? Что за место такое и чем оно знаменито?
Спикер: Я сам родился в Астале - это прекрасный город. Он разделен на 2 части: часть в Иране, другая в Азербайджане.
Михаил ПОМИДОРОВ: Там есть удивительные растения. Давайте посмотрим.
Спикер: Ежевика, яблоки, мандарины. У нас почва желтозема и краснозема, поэтому очень богаты цитрусовыми растениями. Слива разная, лимоны, мушмула, фейхоа (сейчас сезон).
У нас растет дерево, которого нет во всем мире - на нашем языке называется Амбыр (?) два вида железного дерева. Из него делали гвозди, ремонтировали обувь, детали для разных агрегатов. Но дом очень тяжело строить. Это дерево тяжелее и крепче обычного. Когда рубят слышно звук удара железом о железо.
В ледниковый период ледник не дошел до наших гор и там остались редкие растения, которые теперь в красной книге.
Говоря про историю талышей - часть Росси знакома с нами. Талыши - это один из иранских народов. Талыми кочевниками не были, но было у нас скотоводство из гор в степь и из степи в горы.
Те племена, которые издревле населяли нашу землю, были предками талышей и сами талыши по историческим документам славились тем, что в большинстве свое не подчинились центральной власти. Когда талыши являлись частью иранской и персидской империй они сохранили независимость. Талыши сами избирали ханов и сами управляет родиной.
Валентина ТЕРЕХИНА: Почему вы не хвалитесь Заратустрой, говорят он тоже талыш?
Спикер: Я хотел бы упомянуть, что нашими предкам являются медийские племена, самым знаменитым было племя магов. Это племя обладало особым статусом наподобие еврейского племени Леви, из которого выходили все пророки. Как раз из этого племени магов был пророк Заратустра. При рождении Иссуа пришли волхвы, они как раз были магами. Они по звездам определили, что родился пророк, и нашли к нему дорогу. Страна, где потом жили талыши, называлась Муги или маги во множественном числе. Это племя обладало сакральной властью.
Михаил ПОМИДОРОВ: А остались традиции?
Игбал АБИЛОВ: Вот например амулет защищает от желтухи. Достаточно его носить при себе.
Магические практики лет 20-30 назад практиковались. Если ребенок заболеваемости и его не могут вылечить, обращаются к подобным практикам. Например ребенок испугался или у него температура и не современные методы не помогают, в том месте, где под забором пошла собака, и там образовалось отверстие, с обеих сторон должны встать мать и дочь, люди не связанные с ребенком, и передавать ребенка сначала над забором, потом через эту щель и так три раза проводить.
Михаил ПОМИДОРОВ: есть ли родственники за границей?
Спикер: После развала СССР как везде умилились миграционные потоки и талыши устремились в Россию, Украину и Казахстан. Кроме СНГ диаспора есть и в Европе, в первую очередь в Голландии, Эстонии, США.
Игбал АБИЛОВ: выходцы из Таджикистана мигрируют в Западную Европу, скандинавские страны, Германию, Британию, в США и Канаду.
Михаил ПОМИДОРОВ: Расскажите о семейных традициях. Как знакомится юноша и девушка?
Игбал АБИЛОВ: До ухаживания идет сватанье. Делалось это в 19 веке в подростков ли возрасте - 14-15 лет. Сегодня 17-19 лет у девушек. У парней 23-24.
Обычно знакомство происходит на свадьбах родни. Парень присматривается к девушке. Все стараются себя вести показательно. Когда парню понравилась девушка, он об этом говорит сестре, та к маме, мать - отцу. Далее женщины посылают кого кто в сторону девушки, чтобы та сообщила их стороне. У нас мужчины сразу не подключаются, потому что слово мужчины по статусу является выше и нехорошо будет, если откажут.
Михаил ПОМИДОРОВ: В СССР
талыши были одними из самых многодетных в мире. Рождаемость осталась на том же уровне, что во времена СССР?
Игбал АБИЛОВ: Рождаемость в совет время была одной Из самых высоких, в данный момент среди талышей в Азербайджане темпы рождаемости снизились, но вцелом по республике наш район на первом месте.
Михаил ПОМИДОРОВ: Как обстоят дела с разводами?
Вугар САЛАЕВ: В семье благодаря дисциплине, законам и обычиям, один на один ссорятся, это называется развод. Очень крепкие семьи. Жена и супруг знают свое место, поэтому в семье нет разводов. До советской власти слово развод вообще не было принято. Если в какой-то семье разводят я, весь народ к ним относится отрицательно. С ним. Переставлю здороваться, дружить.
Михаил ПОМИДОРОВ: Есть у вас долгожители? И какой возраст у ваших долгожителей?
Муррувват: Талышский край можно считать родиной долгожителей. Это доказывает насколько наш край экологически удобен для человеческой жизни. У нас в Лериском районе (1500 м над уровнем моря), это высокогорье Азербайджана, находится единственный в мире музей долгожителей.
168 лет прожил одни долгожитель и попал в книгу рекордов гиннеса. Родился в 1805 году в селении Борзаву. Это 1500-1700 м над уровнем моря и всю свою жизнь он прожил в этом селении. Он был в своем уме. И женился три раза, в последний, когда ему было 136 лет, а супруге 57 и у них родилась дочь.
По переписи в советское время было 8 талышей.
Гамлет: Махмуд Ивазов второй долгожитель, работал пастухом. 2400 м над уровнем моря. Он никогда не пил спиртного, никогда не курил, не злоупотреблял едой и никогда не врал.
Изюминка Талышской кухни это лавангин. Бывает из курицы и рыбы. Внутри фарш, лук, гранат, дикий грецкий орех и соус алчи.
Азар: Лучшие повара - это мужчины. Но дома чаще готовят женщины как мужчины работают.
Изюминка Талышской кухни это лавангин. Бывает из курицы и рыбы. Внутри фарш, лук, гранат, дикий грецкий орех и соус алчи. Самая изюминка - это соус алчи, его готовят 3 дня на костре. Без него не будет должного вкуса. Начинка с живота до шеи наполняется. Во многих московских ресторанах повара талыши.
Ни одна свадьба не проходит без шах-плова. Сверху снимается тесто, внутри плов.
Талышский регион ставится богатством растительного и животного мира. Люди занимаются рыболовством.
Эта рыба печеная. Соус лавангин заправляется в живот, зашивается и ставится в духовку.
В талышском регионе более 40 видов плова. Потому что наш регион славится рисоводством. Хлеб тоже из риса был.
Михаил ПОМИДОРОВ: Чем занимается женщина дома?
Фаргия: Женщина занимается семьей, детьми. Отец работает, в последнее время и женщины начали работать, раньше это было не принято, было не очень хорошо для мужчины. Раньше именно женщины занимались рисоводством.
Михаил ПОМИДОРОВ: Как и какие отмечаете праздники в Москве?
Адиль: Праздники можно разделить на традиционные и исламские. Исламские это курбан-байрам и рамазан. Традиционный праздник отмечается 1 марта называется наврюс или навюс - это большой праздничный комплекс, который празднуется неделями. Правительство Москвы традиционно организовывает праздник весны. Новый год празднуется две последние среды года. В ночь со вторника на среду а праздничный день в среду.
Гадания: девушки выходят на порог, кидают за спину. Если смотрит на порог - это к свадьбе. Многие подслащивают разговоры в соседних домах, если говорят о чем-то хорошем, год будет хорошим. Поэтому принято говорить только о хорошем. А новому году красят яйца, есть колядования.
Сохраняется эндогамия, талыши стремятся жениться на своих. Сохраняется приверженность традициям (http://vm.ru/news/2014/10/24/skvoznoj-efir-rubrika-narodi-moskvi-22-oktyabrya-2014-v-gostyah-vm-talishi-269155.html).
http://vm.ru/
